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Sotto la Torre antica del Comune di Castelnuovo Magra, insiste un vigneto piantato due-tre decenni orsono dai Coniugi Marcoli-Peri che si sono qui trasferiti dopo esperienze industriali in quel di Milano. Conduciamo questo vigneto da ormai 10 anni, dapprima in collaborazione con “PERI” fino a conquistarne la fiducia, dopodichè ne abbiamo assunto la guida e responsabilità in toto. Vigneto sperimentale sotto l’egida dell’Università di Torino, è suddiviso in quattro parti quasi a delimitare i tipi di vigna selezionati per la coltivazione oggetto di studio. Nel primi oltre al Vermentino che domina percentualmente tutto il resto, c’è qualche filare di Albarola, nel secondo qualche filare di Pigato e poi Vermentino rappresentato da cloni decisi dai preponenti. Queste uve vengono vinificate separatamente da ogni altra proprio per distinguere, individuare sempre e valutare con paragoni, con verticali o altro, ogni annata che come nessuna ha sempre i limiti dei suoi confini geografiici.

 

 
VINI PRODOTTI
"La Cascina dei Peri" Colli di Lui Vermentino Doc "Sur Lie" Colli di Luni Vermentino Doc